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Rosso Lazio -  Lazio

Indicazione Geografica Protetta

UVAGGIO:  Sangiovese 70%, Montepulciano (Violone) 40%

Altitudine dei Vigneti: 300-400 metri s.l.m.

Tipologia dei terreno: Calcareo argilloso

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Produzione per ettaro: 70-80 q.li

Ceppi per ettaro: 4.000

VENDEMMIA: Per il sangiovese terza settimana di settembre; il Montepulciano viene raccolto a fine settembre inizio ottobre.

Maturazione e affinamento: In acciaio

Colore: Rosso rubino

Gusto: Deciso, pieno con una tannicità morbida

Profumo: Esprime numerosi sentori di frutta rossa con piacevoli note floreali

Produzione media annua: 8.000 Bottiglie

Alcool svolto: 12,5% Vol.

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